青空つどいの家の日々

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

この時間、だいぶ外が暗くなってきましたね。

今日はハロウィン。そこで、行事食にしてみました。
でも、ご利用者様には聞きなれない言葉「ハロウィン???」だったようです。
介護士さんが、丁寧に説明してくださっておりました（ありがとうございました）

『人参ライス』『煮込みハンバーグ』『白菜と鯖の煮浸し』
『かぼちゃサラダ』『いちごフルーチェ』『コンソメスープ』です。

本日のお惣菜はこちらです。。。

☆肉じゃが
☆野菜コロッケ
☆たこ焼き
☆揚げ出し豆腐
☆ひじき煮

ご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

今日のお昼ご飯はあったか具沢山『豚汁』です。

主食には『舞茸おにぎり/味噌おにぎり』
そして副菜は『大根の炒り煮』『ほうれん草のお浸し』
デザートには『玉子寒天』でした。

行楽日和の気持ちの良いお天気。
こんな空の下で、おにぎりを食べたら気持ちが良いでしょうね♪

お惣菜はこちらです。。。

☆ソースチキンカツ
☆焼き鳥
☆トマト味噌煮込みハンバーグ
☆豚もつ煮込み
☆大根と鶏皮の甘辛煮
☆かぼちゃ煮
☆マカロニサラダ

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております♪

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

きのこが美味しい季節です。
香り豊かな大ぶりの『まいたけ』を頂きました。
煮付けても炒めても揚げても良しと、料理幅の広い舞茸ですが、
今日は「舞茸ごはん」を拵えました。

舞茸ごはんの他には「カレイの煮付」「じゃが芋とお麩の煮物」「キャベツの胡麻ドレ和え」
箸休めは「大根の紅花漬け」です。

お惣菜はこちらです。。。

☆おでん
☆豚もつ煮込み
☆スパイスチキン
☆かぼちゃサラダ
☆昆布の甘酢煮
☆アジフライ

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております♪

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

朝晩はめっきり冷える今日この頃。
日中は見事な秋晴れで、とても気持ちよさそうですね。

季節の変わり目、寒さに慣れきってないカラダですが、
『首』を冷やさず、温かいものを食べて風邪などひかぬように気をつけましょうね。

さて、今日の青空のお昼ごはんは『豚肉と野菜の炒め物』をメインに
『ポテトサラダ』『五目豆煮』『ももゼリー』でした。

本日のお惣菜はこちらです。。。

☆牛肉コロッケ
☆たこ焼き
☆肉じゃが
☆スパニッシュオムレツ
☆田舎煮
☆昆布甘酢煮

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております♪

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

今朝の外に寒さはキリッとしていて、冬の訪れを近くに感じさせられました。
みなさんの冬支度はいかがですか？

青空のお昼ごはんは、ふっくら柔らか『ぶり大根』をメインに
『厚焼き玉子』『もやしとニラのナムル』『とろろ』でした。

お惣菜はこちらです。。。

☆鶏唐揚げ
☆野菜コロッケ
☆チンジャオロース
☆かぼちゃのいとこ煮
☆大根の中華サラダ

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております♪

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

秋から冬にかけて旬のかぼちゃが美味しい季節になりました。

「冬至に食べると病気にならない」と言われるほど栄養価にも優れているかぼちゃで、
ポタージュスープを拵えました。

ベースは豆乳です。かぼちゃからでるやさしい甘味を損なわないように、
味の調整は、味噌とほんの少しのコンソメです。

喉ごし滑らかな上、栄養たっぷりなスープ。ぜひ皆さんに飲み干していただきたい！
と念が通じたのか…みなさん完食されてました♪

他にも
野菜たっぷり『白菜の中華風煮』『さつま芋のレモン煮』『冷奴』『桜漬け』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆カツ煮
☆チンジャオロース
☆肉じゃが
☆たこ焼き
☆牛肉コロッケ

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております♪

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

秋空が爽やかな今日、青空のお昼ごはんは『かき揚げそば』でした。
副菜には『あけびの味噌炒め』『キャベツのなめ茸かけ』『手づくりプリン』です。
新米を握った可愛い『ゆかりおにぎり』も付くので、食べ応え満点です。

蕎麦だしのいい香りがお台所に漂います♪

冬を迎える前に、
どうしても召し上がって頂きたいと思い仕事の合間を見ておやつを拵えました。
『栗羊羹』です。

栗を滑らかに濾した後、お砂糖とクリアガーで固めました。
甘さ控えめなので、口飽きせずにお召し上がりいただけたと思います。

お惣菜はこちらです。。。

☆アジフライ
☆鶏のから揚げ
☆玉子巾着
☆鶏チャーシューネギ添え
☆かぼちゃ煮

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは、鶏肉・大根・里芋・人参・干しシイタケ・いんげん
旬のお野菜を含め６種類の具材を取り入れた『炒り鶏』をメインに、
『白菜とえのきのポン酢和え』『おろしなめ茸』『黒豆＆梅干し』でした。

お惣菜はお休みを頂いて、来月の献立作成にお時間いただきました。
わぁ～。今年も残すところ、ふた月とちょっと。時間の経過がとても速く感じられます。

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

今日のお空は良き快晴

そして立派な鱗雲

雲と青空の境がはっきりとしている珍しい空でした。

暑くもなく寒くもなく、外を散歩するには気持ちのよい時です。

利用者さんと一緒に、敷地回りの草取り散歩をしている際に撮影した空の写真です。

雲が落ちてきそうな空模様

晴れ時々鱗雲

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日の青空のお昼ごはんは『カレイに煮付』をメインに
『おから炒り煮』『大根の中華サラダ』『ししとう味噌＆梅干し』でした。

ふっくらと柔らかく仕上がったカレイの煮付は、
優しい味わいで召し上がって頂けたと思います

お惣菜はこちらです。。。

☆チキン南蛮
☆焼き鳥
☆鯖と大根のコチュジャン煮
☆かぼちゃのいとこ煮
☆たこ焼き
☆手づくりメンチカツ

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております♪