青空つどいの家の日々

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

今年も残すところわずかとなりました。

今日のお昼ごはんは、ちょっとばかり華やかです。
『ちらし寿司』に『炒り鶏』『茶碗蒸し』『白菜とほうれん草のお浸し』
デザートは『フルーツの盛り合わせ』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆鶏手羽の黒酢煮
☆牛肉コロッケ
☆たこ焼き
☆焼き鳥
☆肉じゃが
☆手づくりがんもどき

本日もご利用ありがとうございました

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

先週末の厳しい寒波から比べると、今日は穏やかな冬日和でしたね。

そんな中、青空では避難訓練が行われました。
火元は調理場です。
職員さん誘導のもと、ご利用者様も安全な場所に避難していただきました。
お疲れ様でした。

さて、今日のお昼ごはんは『牛肉コロッケ』です。
主食は『ひじきご飯』。
副菜は『かぶのクリーム煮』『ブロッコリーのお浸し』『みかん』です。

ひとりのご利用者様が、
ひじきご飯を食べながら「栄養たっぷり～」と言いながら召し上がっていました。
そう感じて食べていただけると、作り手の私たちもとても嬉しいです。

お惣菜はこちらです。。。

☆白身魚フライ
☆お稲荷さん
☆ジャーマンポテト
☆かぼちゃ煮
☆大根の中華サラダ

本日のご利用ありがとうございました

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

今日はクリスマスイブですね。
青空デイサービスでも、クリスマスの行事食です。

『トマトミートライス』『鶏肉とかぶのクリーム煮』『かぼちゃサラダ』
デザートは『手づくりプリン』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆昆布甘酢煮
☆揚げ麩の甘煮
☆大根と豚肉の煮物
☆カニしゅうまい
☆牛肉コロッケ
☆たこやき

本日のご利用ありがとうございました

また来週お会いしましょう。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

外は、しんしんと雪が降り積もっているようです。
冬至を迎え気持ちが少し明るい感じがします。
でも、厳しい冬は始まったばかり。
これから、クリスマスに年末年始とイベント盛り沢山!!
食べ過ぎ飲みすぎはほどほどに、明るく愉快に楽しく過ごしましょう♪

さて、本日のお昼ごはんは、彩り可愛らしく『ハヤシライス』です。
『スパニッシュオムレツ』『ブロッコリーのオーロラソースかけ』
デザートには『フルーツヨーグルト』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆スパイスチキン
☆カツ煮
☆焼き鳥
☆チンジャーロース
☆かぼちゃのごま和え
☆肉じゃが

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは『ほうとう風うどん』です。
カボチャに大根・人参・しいたけ・ネギ・油揚げと具沢山‼
そして、見た目も鮮やかなぽかぽかうどんでカラダの芯から暖かくなって欲しいです。

『ゆかりおにぎり』をはじめ
副菜は『肉詰め稲荷の煮物』『豆腐のとろろかけ』『リンゴ煮』です。

みなさん、美味しい♪美味しい♪と綺麗に召し上がってくれます。

お惣菜はこちらです。。。

☆もち米しゅうまい
☆ヤンニョムチキン
☆マーボー豆腐
☆スパニッシュオムレツ
☆かぼちゃ煮

こちら出来立て『もち米しゅうまい』です。

豚ひき肉に、玉ねぎ・しいたけ・生姜・オイスターソースなどの隠し味を混ぜ込み、
一つ一つ優しく丸めたものに、もち米を纏わせました。
食べ応えのある一品です。

ひとパック５ケ入り、２００円。

オススメ商品、ぜひご賞味ください。

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは、今が旬『鱈の煮付』です。
新鮮な鱈は、身がふっくらとつやつやしていて柔らかそうです。
淡白な味ではありますが、栄養豊富なのでご利用者様には最適な食材です。

副菜は『コールスローサラダ』『ぜんまい煮』『みかんゼリー』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆焼き鳥
☆たこ焼き
☆かぼちゃコロッケ
☆ほうれん草のふんわり炒め
☆鯖と大根のコチュジャン煮
☆揚げ麩の甘煮
☆肉じゃが

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは、具だくさんのあったか『さつま汁』をメインに
『二色おにぎり』『高野豆腐の含め煮』『味噌かぶ』『パインゼリー』です。

雪が舞い散る寒い日は、あったかスープがカラダの芯から温めてくれます。

お惣菜はこちらです。。。

☆豚もつ煮込み
☆昆布甘酢煮
☆鶏手羽の黒酢煮
☆豚かつ
☆鯖のパン粉焼き
☆カニしゅうまい
☆白菜の中華風煮

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは『炊き込みチャーハン』です。

大量のチャーハンを一度に炒めて作るのは大変ですから、
チャーハン風に炊き込みご飯にしてみました。
ですので、正確には『チャーハン風炊き込みご飯』ですね。。。

副菜には『白菜の煮浸し』『切干大根の中華和え』『杏仁豆腐』です。

粥食の方には『中華粥』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆揚げ出し豆腐～中華あんかけ～
☆鶏肉と竹輪の磯辺揚げ
☆アジフライ
☆鶏チャーシューネギ添え
☆焼き鳥
☆炒り鶏

『揚げ出し豆腐～中華あんかけ～』のご紹介です。

地元のお豆腐屋さんから仕入れたお豆腐に、小麦粉をまぶして揚げます。
油のはぜる音の変化に五感を働かせ、油の音が静かになり衣がカラリとなったところで
油から上げます。

たっぷりのネギと彩り美しいカニカマを入れた中華ベースの餡をかけ、
仕上げに小ネギとおろし生姜を乗せれば完成です。

ぜひご賞味ください!!

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは『カレーライス』です。
副菜は『ポテトサラダ』『フルーツヨーグルト』『野菜玉子スープ』になります。

カレースパイスの香りが細胞を刺激してるようで、
ご利用者様にお出しするころには、作ってる私のお腹もペコペコになってきます。
美味しそうに召し上がりながら穏やかな表情を見ることが出来ると、とても嬉しくなります。

お惣菜はこちらです。。。

☆チキンボール
☆かぼちゃコロッケ
☆焼き鳥
☆たこ焼き
☆肉じゃが
☆ぜんまい煮
☆揚げ出し豆腐

お惣菜『チキンボール』のご紹介です。

鶏ムネひき肉・木綿豆腐・玉ねぎ・人参・生姜・にんにくなどを練り合わせ、
一口大に丸めたものを素揚げしております。
栄養たっぷりで、そのまま食べても良し、ケチャップに付けても良し
アレンジしていただいても良しで幅広い方にお召し上がりいただける一品です。

１袋８ケ入りで１６０円です。

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

酒粕に含まれる栄養素の働きには、多くの効果が期待されますが
免疫力アップやお肌の保湿効果を期待しまして
本日のお昼ごはんに『鮭の酒粕煮』を召し上がって頂きました。

副菜として『カニしゅうまい』『ほうれん草お浸し』『りんごゼリー』です。

本日のお惣菜はこちらです。。。

☆鶏唐揚げ
☆豚かつ
☆アジフライ
☆焼き鳥
☆肉じゃが
☆かぼちゃ煮
☆トリッパ風トマトもつ煮込み

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。