青空つどいの家の日々

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは、皆さんが食べ慣れ親しんだ山形の郷土料理を取り込んだ
お正月料理です。
『あらめの煮物』に『えごの酢味噌かけ』『筑前煮』『鰤の西京焼き』
新年のお祝いということで『お赤飯』『すまし汁』を召し上がって頂きました。

お惣菜はこちらです。。。

☆ミートペンネ
☆魚と野菜の甘酢あん
☆厚揚げのネギ味噌チーズ焼き
☆アジフライ
☆昆布甘酢煮
☆ポテトサラダ
☆カニしゅうまい

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま
明けましておめでとうございます。

三が日が過ぎ、気持ちを新たに令和5年始まります。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

本日のお昼ごはんは、お正月の余韻に浸りつつ
お赤飯とおせちの盛り合わせです。

おせち料理は
「根を張るように」と願いを込めた大根と人参の「紅白なます」仄かなゆずの香りが新春らしいです。
輝く黄金色から金運上昇を願って「さつま芋きんとん」。
まめに働けるよう「黒豆煮」。
巻物を連想させ、習うは一生と学業成就の願いを込めて「伊達巻」。
腰が曲がるほど長生きを！という長寿祈願を込めた海老を添えた「炊き合わせ」。
子孫繁栄の意味を持つ里芋たっぷりの「いもこ汁」をご用意いたしました。

お口直しのデザートはスノードムのように可愛らしい「玉子寒天」です。

本日のご利用ありがとうございました

明日はお惣菜の方も始まります。
心よりお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日で今年最後のデイサービスの営業でした。
青空つどいの家をご利用下さりありがとうございました。

今年最後のお昼ごはんは年末らしく『海老天そば』を召し上がって頂きました。
風邪などひかぬよう、お野菜たっぷりの副菜『大根とがんもの煮物』『ぜんまいの白和え』
『フルーツポンチ』『味噌おにぎり』『青菜漬け』です。

今年一年を通して様々なお料理をご用意いたしましたが、
ご利用者の皆様、いかがだったでしょうか。
一つでも、ほっこりした気持ちになれるようなお食事に出会っていただけていたら、
私達、調理スタッフは嬉しい限りです。

みなさんが安心して美味しく召し上がって頂けるよう
日々精進して参りますので、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

よいお年をお迎えください。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

今年も残すところわずかとなりました。

今日のお昼ごはんは、ちょっとばかり華やかです。
『ちらし寿司』に『炒り鶏』『茶碗蒸し』『白菜とほうれん草のお浸し』
デザートは『フルーツの盛り合わせ』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆鶏手羽の黒酢煮
☆牛肉コロッケ
☆たこ焼き
☆焼き鳥
☆肉じゃが
☆手づくりがんもどき

本日もご利用ありがとうございました

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

先週末の厳しい寒波から比べると、今日は穏やかな冬日和でしたね。

そんな中、青空では避難訓練が行われました。
火元は調理場です。
職員さん誘導のもと、ご利用者様も安全な場所に避難していただきました。
お疲れ様でした。

さて、今日のお昼ごはんは『牛肉コロッケ』です。
主食は『ひじきご飯』。
副菜は『かぶのクリーム煮』『ブロッコリーのお浸し』『みかん』です。

ひとりのご利用者様が、
ひじきご飯を食べながら「栄養たっぷり～」と言いながら召し上がっていました。
そう感じて食べていただけると、作り手の私たちもとても嬉しいです。

お惣菜はこちらです。。。

☆白身魚フライ
☆お稲荷さん
☆ジャーマンポテト
☆かぼちゃ煮
☆大根の中華サラダ

本日のご利用ありがとうございました

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

今日はクリスマスイブですね。
青空デイサービスでも、クリスマスの行事食です。

『トマトミートライス』『鶏肉とかぶのクリーム煮』『かぼちゃサラダ』
デザートは『手づくりプリン』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆昆布甘酢煮
☆揚げ麩の甘煮
☆大根と豚肉の煮物
☆カニしゅうまい
☆牛肉コロッケ
☆たこやき

本日のご利用ありがとうございました

また来週お会いしましょう。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

外は、しんしんと雪が降り積もっているようです。
冬至を迎え気持ちが少し明るい感じがします。
でも、厳しい冬は始まったばかり。
これから、クリスマスに年末年始とイベント盛り沢山!!
食べ過ぎ飲みすぎはほどほどに、明るく愉快に楽しく過ごしましょう♪

さて、本日のお昼ごはんは、彩り可愛らしく『ハヤシライス』です。
『スパニッシュオムレツ』『ブロッコリーのオーロラソースかけ』
デザートには『フルーツヨーグルト』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆スパイスチキン
☆カツ煮
☆焼き鳥
☆チンジャーロース
☆かぼちゃのごま和え
☆肉じゃが

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは『ほうとう風うどん』です。
カボチャに大根・人参・しいたけ・ネギ・油揚げと具沢山‼
そして、見た目も鮮やかなぽかぽかうどんでカラダの芯から暖かくなって欲しいです。

『ゆかりおにぎり』をはじめ
副菜は『肉詰め稲荷の煮物』『豆腐のとろろかけ』『リンゴ煮』です。

みなさん、美味しい♪美味しい♪と綺麗に召し上がってくれます。

お惣菜はこちらです。。。

☆もち米しゅうまい
☆ヤンニョムチキン
☆マーボー豆腐
☆スパニッシュオムレツ
☆かぼちゃ煮

こちら出来立て『もち米しゅうまい』です。

豚ひき肉に、玉ねぎ・しいたけ・生姜・オイスターソースなどの隠し味を混ぜ込み、
一つ一つ優しく丸めたものに、もち米を纏わせました。
食べ応えのある一品です。

ひとパック５ケ入り、２００円。

オススメ商品、ぜひご賞味ください。

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは、今が旬『鱈の煮付』です。
新鮮な鱈は、身がふっくらとつやつやしていて柔らかそうです。
淡白な味ではありますが、栄養豊富なのでご利用者様には最適な食材です。

副菜は『コールスローサラダ』『ぜんまい煮』『みかんゼリー』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆焼き鳥
☆たこ焼き
☆かぼちゃコロッケ
☆ほうれん草のふんわり炒め
☆鯖と大根のコチュジャン煮
☆揚げ麩の甘煮
☆肉じゃが

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは、具だくさんのあったか『さつま汁』をメインに
『二色おにぎり』『高野豆腐の含め煮』『味噌かぶ』『パインゼリー』です。

雪が舞い散る寒い日は、あったかスープがカラダの芯から温めてくれます。

お惣菜はこちらです。。。

☆豚もつ煮込み
☆昆布甘酢煮
☆鶏手羽の黒酢煮
☆豚かつ
☆鯖のパン粉焼き
☆カニしゅうまい
☆白菜の中華風煮

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。