青空つどいの家の日々

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

現在、この辺りの雨脚は落ち着いてるようですが、
一部の地域では、局地的な大雨による警戒情報も出ているようですね。

情報に耳を傾け、大きな被害がないことを願います。

さて、本日の青空つどいの家のお昼ごはんは『炊き込みチャーハン』でした。

一度にこの食数のチャーハンを炒めて調理することは難しいですので、
炊き込み中華ごはんにしています。なので、正確には…チャーハン風ですね。

職員ランチは『ソースカツ丼』です。

豚かつ１枚が大きいので、ボリューム満点です!!

本日のお惣菜はこちらです

☆鶏手羽のカレー揚げ
☆塩焼きそば
☆たこ焼き
☆大豆の五目煮
☆ぜんまい煮
☆かぼちゃサラダ
☆ヤンニョムチキン

７月の新作『ヤンニョムチキン』と『鶏手羽のカレー揚げ』がお目見えです。

どちらもおすすめですが、今日は『ヤンニョムチキン』をご紹介します。

ヤンニョムチキンとは韓国発祥の甘辛いから揚げのことです。

青空お台所のヤンニョムソースは、
コチュジャン・砂糖・水あめ・ケチャップ・醬油・おろしにんにくなどを合わせ
味の引き締めにシナモンスパイスを少々入れています。

味が濃くしっかりしてますので、ご飯のおかずやお酒のおつまみに最適です♪

ぜひ、ご賞味ください。