青空つどいの家の日々

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは
『間八の煮付』をメインに『おから炒り煮』『白菜の生姜和え』『とろろ』です。

とろろ飯にしたり、おからをご飯にかけて食べたり、
みなさん思い思いにカスタマイズして食べている様子が印象的でした。

お惣菜はこちらです。。。

☆豚モツのトリッパ風煮込み
☆アジフライ
☆焼き鳥
☆カニしゅうまい
☆大根と豚肉の甘辛煮
☆昆布甘酢煮
☆麻婆豆腐
☆カツ煮

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんです。

『煮込みハンバーグ』をメインに『白菜のコンソメ煮』『里芋の味噌かけ』
デザートは『柿』です。

ケチャップや中濃ソースにコンソメと、今日のお料理は洋風な味付けです。
普段はお醤油やお味噌になじみ深いご利用者様。

青空では色んな味を味わって楽しんでいただきたいなと思いながら、
日々お台所に立っています。

本日のお惣菜はこちらです。。。

☆鶏唐揚げ
☆スパニッシュオムレツ
☆鯖と大根のコチュジャン煮
☆たこ焼き
☆牛肉コロッケ

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

今日のお昼ごはんは、具だくさん『きのこ汁』をメインに
『二色おにぎり（味噌/ゆかり）』『里芋とお麩の煮物』『柿のぬた和え』
デザートには『コーヒーゼリー』でした。

本日のお惣菜はこちらです。。。

☆鯖のパン粉焼き
☆ポトフ
☆白菜の中華炒め
☆かぼちゃ煮
☆鶏手羽の黒酢煮
☆たこ焼き
☆焼き鳥
☆豚かつ

定番はもちろん、いくつか秋,冬メニューがお目見えです。

お惣菜『鯖のパン粉焼き』のご紹介です。

マヨネーズにカレー粉を練りこんだソースが、
焼き鯖と絶妙にマッチングしてやみつきになっちゃうくらい美味しいんですよ。
おススメです♪

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

暦の上では【立冬】ですね。

銀杏の木・ハナミズキなどの街路樹も紅葉し始め、
鮮やかな赤や黄色が街を明るくしてくれます。

本日のお昼ごはんは『ミニ醤油ラーメン』でした。
ミニサイズの『ゆかりおにぎり』付きです。
副菜には『キャベツの甜面醤炒め』『もやしのサラダ』『くだもの（柿）』です。

醤油ラーメンは人気メニューのひとつです。
ペロリと召し上がって頂いて嬉しい限りです。

お惣菜はこちらです。。。

☆炒り鶏
☆かぼちゃのごま和え
☆白身魚フライ
☆カニしゅうまい
☆たこ焼き

ご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは『麻婆豆腐』をメインに
『大根の煮物』『キャベツのゆかり和え』『くだもの（柿）』『青菜漬け』

秋らしい食材が出揃いました。

今日も穏やかなお天気の祝日。
週明けには立冬を迎えますね。

本日のお惣菜はこちらです。。。

☆豚かつ
☆アジフライ
☆カニしゅうまい
☆厚揚げのネギ味噌チーズ焼き
☆カラスカレイと野菜の甘酢炒め
☆昆布甘酢煮

ご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは『スズキの西京焼き』をメインに
『里芋と豚肉のこっくり煮』『ほうれん草の納豆和え』『バナナ』でした。

スズキの西京焼きに添えてあるのは『柿のみぞれ和え』です。
柿の自然な甘さと大根おろしのさっぱり感が、とても相性の良い組み合わせです。

ひとりのご利用者様が柿のみぞれ和えを召し上がって
「わぁ！勉強になるちゃ～」とおっしゃってくれました。

自分の琴線に触れた時の目の輝きは、いくつになっても美しいなぁと感じたひと時でした。

お惣菜はこちらです。。。

☆かぼちゃコロッケ
☆ほうれん草のふんわり玉子炒め
☆肉じゃが
☆昆布の甘酢煮
☆スパニッシュオムレツ

ご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

この時間、だいぶ外が暗くなってきましたね。

今日はハロウィン。そこで、行事食にしてみました。
でも、ご利用者様には聞きなれない言葉「ハロウィン???」だったようです。
介護士さんが、丁寧に説明してくださっておりました（ありがとうございました）

『人参ライス』『煮込みハンバーグ』『白菜と鯖の煮浸し』
『かぼちゃサラダ』『いちごフルーチェ』『コンソメスープ』です。

本日のお惣菜はこちらです。。。

☆肉じゃが
☆野菜コロッケ
☆たこ焼き
☆揚げ出し豆腐
☆ひじき煮

ご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

今日のお昼ご飯はあったか具沢山『豚汁』です。

主食には『舞茸おにぎり/味噌おにぎり』
そして副菜は『大根の炒り煮』『ほうれん草のお浸し』
デザートには『玉子寒天』でした。

行楽日和の気持ちの良いお天気。
こんな空の下で、おにぎりを食べたら気持ちが良いでしょうね♪

お惣菜はこちらです。。。

☆ソースチキンカツ
☆焼き鳥
☆トマト味噌煮込みハンバーグ
☆豚もつ煮込み
☆大根と鶏皮の甘辛煮
☆かぼちゃ煮
☆マカロニサラダ

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております♪

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

きのこが美味しい季節です。
香り豊かな大ぶりの『まいたけ』を頂きました。
煮付けても炒めても揚げても良しと、料理幅の広い舞茸ですが、
今日は「舞茸ごはん」を拵えました。

舞茸ごはんの他には「カレイの煮付」「じゃが芋とお麩の煮物」「キャベツの胡麻ドレ和え」
箸休めは「大根の紅花漬け」です。

お惣菜はこちらです。。。

☆おでん
☆豚もつ煮込み
☆スパイスチキン
☆かぼちゃサラダ
☆昆布の甘酢煮
☆アジフライ

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております♪

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

朝晩はめっきり冷える今日この頃。
日中は見事な秋晴れで、とても気持ちよさそうですね。

季節の変わり目、寒さに慣れきってないカラダですが、
『首』を冷やさず、温かいものを食べて風邪などひかぬように気をつけましょうね。

さて、今日の青空のお昼ごはんは『豚肉と野菜の炒め物』をメインに
『ポテトサラダ』『五目豆煮』『ももゼリー』でした。

本日のお惣菜はこちらです。。。

☆牛肉コロッケ
☆たこ焼き
☆肉じゃが
☆スパニッシュオムレツ
☆田舎煮
☆昆布甘酢煮

本日もご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております♪