青空つどいの家の日々

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは、具だくさんのあったか『さつま汁』をメインに
『二色おにぎり』『高野豆腐の含め煮』『味噌かぶ』『パインゼリー』です。

雪が舞い散る寒い日は、あったかスープがカラダの芯から温めてくれます。

お惣菜はこちらです。。。

☆豚もつ煮込み
☆昆布甘酢煮
☆鶏手羽の黒酢煮
☆豚かつ
☆鯖のパン粉焼き
☆カニしゅうまい
☆白菜の中華風煮

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは『炊き込みチャーハン』です。

大量のチャーハンを一度に炒めて作るのは大変ですから、
チャーハン風に炊き込みご飯にしてみました。
ですので、正確には『チャーハン風炊き込みご飯』ですね。。。

副菜には『白菜の煮浸し』『切干大根の中華和え』『杏仁豆腐』です。

粥食の方には『中華粥』です。

お惣菜はこちらです。。。

☆揚げ出し豆腐～中華あんかけ～
☆鶏肉と竹輪の磯辺揚げ
☆アジフライ
☆鶏チャーシューネギ添え
☆焼き鳥
☆炒り鶏

『揚げ出し豆腐～中華あんかけ～』のご紹介です。

地元のお豆腐屋さんから仕入れたお豆腐に、小麦粉をまぶして揚げます。
油のはぜる音の変化に五感を働かせ、油の音が静かになり衣がカラリとなったところで
油から上げます。

たっぷりのネギと彩り美しいカニカマを入れた中華ベースの餡をかけ、
仕上げに小ネギとおろし生姜を乗せれば完成です。

ぜひご賞味ください!!

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。

『青空つどいの家の日々』をご覧のみなさま、こんにちは。

本日のお昼ごはんは『カレーライス』です。
副菜は『ポテトサラダ』『フルーツヨーグルト』『野菜玉子スープ』になります。

カレースパイスの香りが細胞を刺激してるようで、
ご利用者様にお出しするころには、作ってる私のお腹もペコペコになってきます。
美味しそうに召し上がりながら穏やかな表情を見ることが出来ると、とても嬉しくなります。

お惣菜はこちらです。。。

☆チキンボール
☆かぼちゃコロッケ
☆焼き鳥
☆たこ焼き
☆肉じゃが
☆ぜんまい煮
☆揚げ出し豆腐

お惣菜『チキンボール』のご紹介です。

鶏ムネひき肉・木綿豆腐・玉ねぎ・人参・生姜・にんにくなどを練り合わせ、
一口大に丸めたものを素揚げしております。
栄養たっぷりで、そのまま食べても良し、ケチャップに付けても良し
アレンジしていただいても良しで幅広い方にお召し上がりいただける一品です。

１袋８ケ入りで１６０円です。

本日のご利用ありがとうございました。

また明日もお待ちしております。