青空つどいの家の日々

青空には、たくさんの「職人」さんがいます！

職業的に「桶職人」「はけご作り」「建具師」「農業」「茅葺屋根職人」「ぞうり作り」など、多種多様な職業の歴史を持った人たちが多くいます。

今思うと、これはすごい人材の大集結です　青空的国宝級です！

そして、今も青空では現役で働いています！　この技の匠には、驚きの一言。すごく生き生きした表情をしながら、作業に没頭。

手は覚えている。　確かに、今ここにこの「技」は生きています。

今日のおやつは、何にしようかしら？！！

そう、思いながら作る手作りのおやつは、心まで満たされます

既製品や大量生産のお菓子で決して出ない、優しい家庭の味が、ここにあります。

添加物で固めら、いつでもおいしく食べられる甘くておいしいおやつより、私は人の手と想いが込められた作られた食べ物に勝るものはありません。

その土地土地の季節の旬の物を、おいしく食べ、体と心を満たしていきましょう